Vin rouge - Montfrin La Tour
IGP Coteaux du Pont du Gard - Montfrin la Tour
| Type | Vin rouge |
| Gout | Fruité, Léger |
| Millésime | 2024 |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | IGP Coteaux du Pont du Gard |
| Pays | France |
| Contenance | 0,75 l |
| Degré d'alcool | 13% vol |
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La fermentation est effectuée par levures indigènes à température contrôlée en cuves inox, sans sulfites. Le vin est élevé avec une teneur en CO2 élevée pour maintenir l’éclat aromatique. Pour cette même raison, le conditionnement a lieu très tôt dans la saison.
Note de dégustation
La robe est colorée, carmin. Le nez est intense avec des arômes de mûre, de réglisse et de fruits confiturés. Plein et velouté en bouche, ce vin est généreux, dans la rondeur et d’une belle buvabilité.
Services
16°C
Accords Mets & Vins
Légume, Viande
S’accompagne avec des plats mijotés, des viandes braisées, petit gibier, mais aussi des petits farcis ou simplement une épaule d’agneau à l’ail confit et aux herbes de Provence.
Cépages
60% Syrah, 30% Grenache, 10% Cabernet Sauvignon
Une propriété de liberté, qui rassemble 100 ha de vignes et 70 ha d’oliviers sur un sol d’imposants galets roulés. Il est idéalement situé, sur les côtes les plus orientales du Rhône. Le Château de Montfrin est un des rares à élaborer 4 appellations d’origine et une indication géographique : Côtes du Rhône Villages, Côtes du Rhône, Costières de Nîmes, Coteaux du Pont du Gard et Pays d’Oc. L’ensemble de la propriété est en bio depuis 2010.
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