Rosé

Vin rosé - Lou

Côte de Provence (AOP) - Château Peyrassol

TypeVin rosé
GoutFruité, Sensuel
Millésime2024
RégionProvence
AppellationCôte de Provence (AOP)
PaysFrance
Contenance0,75 l
Degré d'alcool12,5% vol
58,80  TTC par carton de 6 bouteilles soit 9,80  TTC par bouteille
  • Une sélection minutieuse auprès des meilleurs domaines et producteurs
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Cette cuvée ensoleille tous les apéritifs et les soirées festives. Juvénile, pleine de fruit, toute simple, elle n’omet ni le charme, ni l’élégance et c’est là toute la magie de #Lou.

Traditionnelle en cuve inox à température contrôlée après pressurage pneumatique délicat.

Quelques mois en cuves inox sur lies fines permettent de respecter au mieux la fraicheur aromatique.

 

Note de dégustation

Des notes d’arômes plus intenses de fruits à noyau (abricot, pêche blanche). Fraîche et délicate, la bouche est très suave, avec une texture charnue. On retrouve le juteux de la pêche blanche et de l’abricot. La finale se montre ronde et gourmande avec une pointe acidulée pour la fraîcheur.

Services

entre 8 et 10°C

Accords Mets & Vins

Apéritif, Légume, Poisson, Salade


S’accompagne avec une salade caprese revisitée avec des nectarines, une focaccia garnie de prosciutto et d’abricots frais, un filet de daurade grillé au citron et aux herbes, ou des légumes grillés marinés à l’huile d’olive et aux herbes de Provence.

Cépages

À dominante calcaire.

La Commanderie de Peyrassol a été fondée au XIIIème siècle par l’Ordre des Templiers. Située sur les contreforts du massif des Maures, entre Mer Méditerranée et Verdon, la propriété compte près de 850 hectares de chênes, d’oliviers et de garrigues qui protègent en leur cœur le vignoble séculaire de grande réputation, Château Peyrassol. Propriété de Philippe Austruy depuis 2001, le vignoble produit de sublimes vins en AOP Côtes de Provence. Le domaine abrite l’exceptionnelle collection d’art contemporain de son propriétaire. La Commanderie de Peyrassol accueille également les visiteurs pour un repas de gourmet, une journée découverte ou un séjour provençal. Sans oublier mariages et séminaires qui s’y organisent tout au long de l’année.

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