Vin rouge - Grand Ricombre
AOP Lussac Saint-Emilion - Domaine Roc de Lussac
| Type | Vin rouge |
| Gout | Souple, Velouté |
| Millésime | 2021 |
| Région | Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux) |
| Appellation | AOP Lussac Saint-Emilion |
| Pays | France |
| Contenance | 0,75 l |
| Degré d'alcool | 13% vol |
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La vinification est traditionnelle avec une macération de 3 semaines. La fermentation et la macération s’effectue entre 22 et 25°C. Le vin est élevé durant 6 mois en cuve puis mis en bouteille au printemps suivant.
Note de dégustation
Joli robe rubis. Ce vin est doté d’un bouquet d’épices plein de fraicheur, aux tanins tendres, avec des notes automnales, de mousse et de sous-bois. Une belle rondeur se retrouve en bouche, avec équilibre et fruité intense.
Services
entre 15 et 16°C
Accords Mets & Vins
Légume, Viande
S’accompagne parfaitement avec toutes les viandes grillées ou rôties, des poêlées de champignons, des terrines goûteuses…
Cépages
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Les vignerons de Puisseguin Lussac-Saint-Emilion sont situés sur un vignoble de 25 hectares, sur des vignes d’en moyenne 30 ans. Le vin sélectionné sur cette appellation satellite de Saint-Emilion, aux sols argilo-calcaires très variés par ses expositions diverses provient des flancs de coteaux, plateaux et vallons.
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