Vin blanc - El Grano – Chardonnay
El grano
| Type | Vin blanc |
| Gout | Sec, Vif |
| Millésime | 2025 |
| Pays | Chili |
| Contenance | 0,75 l |
| Degré d'alcool | 13 % vol |
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Vendanges manuelles et égrappage total des raisins. Vinification en cuves inox sous contrôle des températures, puis élevage en cuves afin de préserver le fruit.
Note de dégustation
le nez évoque la pêche et les fruits exotiques. La bouche présente un bel équilibre entre la sucrosité et la vivacité, et une concentration aromatique remarquable.
Services
10°C
Accords Mets & Vins
Poisson, Viande
S’accompagne avec des fruits de mer, poissons blancs et volailles.
Cépages
100 % Chardonnay
Informations complémentaires
Photo non contractuelle
L’histoire de El Grano est inséparable ce celle de Denis Duveau, ex-propriétaire du Domaine des Roches Neuves dans la vallée de la Loire (appellation Saumur Champigny). Denis Duveau décide de vendre la propriété familiale en 1991 à Thierry Germain et part alors au Chili pour y exercer la profession d’oenologue consultant. En 2002, il monte sa propre société et commercialise les vins qu’il vinifie au Chili sous le nom « El Grano ». Le domaine est planté à 3200 pieds/hectare, les cépages sont le Carménère en rouge et le Chardonnay en blanc.
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