Médaillé
Vin rouge - Donnadieu
AOC Saint-Chinian - Clos Bagatelle
| Type | Vin rouge |
| Gout | Onctueux, Soyeux |
| Millésime | 2024 |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | AOC Saint-Chinian |
| Pays | France |
| Contenance | 0,75 l |
| Degré d'alcool | 13,5% vol |
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Donnadieu est situé au nord de Saint-Chinian. C'est un écrin encore sauvage où l'on se sent à l'aube du monde.
Note de dégustation
Parfumé, délicat, soyeux avec un nez vraiment très aromatique sur un registre de pivoine, zan, poivre et eucalyptus.
Services
entre 15° à 17°C
Accords Mets & Vins
Barbecue, Fromage, Viande
S’accompagne parfaitement avec des viandes rouges grillées (bœuf, agneau, bavette, magret de canard), des plats en sauce et des fromages.
Cépages
50 % syrah, 35% grenache, 15% cinsault
De ses racine, Bagatelle a deux significations. A la fois elle décrit une « petite propriété » et un comportement plus léger avec ce « tour éffectué par un batteleur ». Qui mieux que Clos Bagatelle exprime cette dualité, une rigueur cartésienne mêlée à une joie de vivre. C’est à la Renaissance que ce nom a traversé la frontière pour baptiser le Clos à Saint Chinian, puis un célèbre parc et château à Paris.
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