Champagne brut - Ayala – Brut Majeur
AOP Champagne - Maison Ayala
| Type | Champagne brut |
| Gout | Fruité |
| Région | Grand Est (Champagne Ardenne) |
| Appellation | AOP Champagne |
| Pays | France |
| Contenance | 0,75 l |
| Degré d'alcool | 12% vol |
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Micro-vinification dans 120 petites cuves inox, puis trois ans de vieillissement sur lies en moyenne avant dégorgement. Dosage à 6 grammes par litre.
Ce champagne présente une robe or clair, et une bulle fine et abondante.
Note de dégustation
Ouvert et expressif, le nez est délicat, dévoilant des notes d’agrumes, de fleurs et de fruits à chair blanche. Alliant fraîcheur et vinosité, la bouche se révèle précise, fruitée et dotée d’une belle longueur.
Services
entre 8 et 10°C
Accords Mets & Vins
Apéritif, Fromage, Poisson
S’accompagne avec un apéritif, des poissons blancs, des crustacés, de la volailles, ou un plateau de fromages.
Cépages
55% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier
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