Champagne brut - Gremillet – Champagne Brut Ambassadeur
AOP Champagne - Domaine Gremillet
| Type | Champagne brut |
| Gout | Fruité, Harmonieux et Équilibré |
| Région | Grand Est (Champagne Ardenne) |
| Appellation | AOP Champagne |
| Pays | France |
| Contenance | 0,75 l |
| Degré d'alcool | 12,5% vol |
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Assemblage de quatre à cinq années de vendanges dont 20% de vin de réserve. Fermentation alcoolique et malolactique à 18° en cuves inox thermorégulées. Vieillissement de 22 mois minimum. Dosage à 9 g/l
Note de dégustation
Une touche d’acacia, d’aubépine, depêche, de poire et d’abricots agrémenté de fines notes grillées. Fruité, frais et équilibré, avec une mousse fine et persistante.
Services
entre 8 et 10°C
Accords Mets & Vins
Apéritif, Poisson
S’accompagne avec des apéritifs et des entrées de poisson.
Cépages
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
La famille Gremillet possède 48 hectares dans la Côte des Bar au sud de la Champagne. Des terres calcaires, entrecoupées de marnes argileuses, majoritairement plantées en pinot noir (85%). Ils complètent avec des approvisionnements auprès de 80 viticulteurs, principalement du chardonnay de Montgueux, Cramant ou Béthon.
Digne ambassadeur de la Maison, Le Gremillet Brut Sélection est sélectionné par plus de 50 ambassades à travers le monde. Un classique incontournable !
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