Vin rouge - Allées de Hautessey
AOP Blaye Côtes de Bordeaux - Domaine Allées de Hautessey
| Type | Vin rouge |
| Gout | Souple, Velouté |
| Millésime | 2022 |
| Région | Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux) |
| Appellation | AOP Blaye Côtes de Bordeaux |
| Pays | France |
| Contenance | 0,75 l |
| Degré d'alcool | 13,5% vol |
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Les vendanges sont traditionnelles avec égrappage, foulage et cuvaisons d'une douzaine de jours. Pas d'élevage en fûts.
Note de dégustation
C’est un vin léger, croquant et bien tendu, au nez frais de cerise fraîche.
Services
entre 15 et 16°C
Accords Mets & Vins
Légume, Viande
S’accompagne avec des viandes rouges, mais aussi de l’agneau rôti, une poêlée de champignons, des terrines campagnardes, du boeuf ou de la volaille.
Cépages
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Perché sur un éperon de l’Estuaire de la Gironde, le vignoble du Blayais est constitué de terroirs différents avec ses paysages vallonnés des bords de l’estuaire, qui sépare Blaye du Médoc : ni vraiment fleuve, ni vraiment mer, la Gironde joue un rôle de régulateur thermique.
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