Vin rouge - Saint Estèphe – La Croix Bonis
AOC Saint-Estèphe - Château Phélan Ségur
| Type | Vin rouge |
| Gout | Fruité, Tannique |
| Millésime | 2020 |
| Région | Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux) |
| Appellation | AOC Saint-Estèphe |
| Pays | France |
| Contenance | 0,75 l |
| Degré d'alcool | 12,5% vol |
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Intimement lié au Château Phélan Ségur, « La Croix Bonis » est issu de parcelles choisies de la propriété. Issu principalement de Merlot, le vin est élevé pendant 12 mois. Belle expression de l’appellation St Estèphe, la Croix Bonis est un vin charnu, souple, tout en fruits avec des tanins fondus. Il peut se déguster dans les 3 à 8 ans.
La Croix Bonis bénéficie d’un élevage de 12 mois en fûts de chêne, qui affine son caractère et sa structure.
Note de dégustation
Une note de fruits noirs mûrs, réglisse et épices. En bouche, les tanins sont soyeux, la texture veloutée, et les arômes de cerise, de mûre et de vanille s’entrelacent harmonieusement.
Services
Entre 15 et 18°C
Accords Mets & Vins
Barbecue, Dessert, Fromage
S’accompagne avec de la charcuterie, du fromage à pâte molle et des desserts.
Cépages
Cabernet sauvignon Merlot
Une origine irlandaise, quatre familles et plus de deux siècles de passion, de respect du terroir et d’innovation au service d’un grand nom. Après plus de trente années à la tête de la propriété, la famille Gardinier a transmis les rênes du domaine à Philippe Van de Vyvere. Ce grand passionné de vins, exauce un de ses rêves les plus chers en reprenant ce cru prestigieux.
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