Champagne

Champagne brut - Roederer – Cristal

AOP Champagne - Maison Louis Roederer

TypeChampagne brut
GoutFruité, Puissant
Millésime2016
RégionGrand Est (Champagne Ardenne)
AppellationAOP Champagne
PaysFrance
Contenance0,75 l
Degré d'alcool12% vol
296,00  TTC
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L’élevage a été réalisé pendant 8 ans en bouteille. Il s’en est suivi un repos de 8 mois après dégorgement pour parfaire sa maturité.

Note de dégustation

Robe dorée aux reflets chatoyants. L’effervescence est dynamique, presque bruyante par son dynamisme ! La bouquet est riche et complexe, révélant des arômes de fruits acidulés et confits (citron), des notes zestées, où se mêlent la fleur blanche, la noisette grillée et la vanille de Madagascar. À l’aération, le bouquet vient s’enrichir des notes douces de viennoiserie et de fumées provenant de la maturation en bouteille. La bouche est savoureuse, à la fois concentrée et crayeuse. L’incroyable tension et précision aromatique est parfaitement ciselée. L’attaque est puissante, racée et concentrée, révélant cette texture soyeuse et enveloppante.

Services

entre 8 et 10°C

Accords Mets & Vins

Apéritif, Fromage, Poisson, Viande


A déguster en apéritif, sur des plats à base de poisson, des crustacés, une viande blanche grillée, des fromages à pâte molle ou sèche particulièrement un fromage de brebis.

Cépages

60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

Créée en 1876, la maison Louis Roederer rassemble les Grands Crus de la montagne de Reims, de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs.

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