Spiritueux - Nikka – From The Barrel
Whisky Blend - Japon
| Type | Spiritueux |
| Appellation | Whisky Blend - Japon |
| Pays | Japon |
| Contenance | 0,70 l |
| Degré d'alcool | 51,4% vol |
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Le Nikka From the Barrel, affiné en fût de bourbon, résulte d’un mélange de single malts distillés à Yoichi et Miyagikyo et d’un whisky de grain.
Note de dégustation
Polyvalent, From the Barrel est très apprécié des amateurs et des connaisseurs de spiritueux. Son nez est fin et complexe, sur des notes de lilas et d’abricot, ainsi qu’une pointe d’épices et de cuir. Sa bouche est puissante et ferme, avec des arômes de chêne qui évolue sur la pêche, la pomme caramélisée et le chèvrefeuille. Une finale longue sur des notes de fruits mûrs. Il se déguste on the rocks, pur, en highball et s’utilise pour la préparation de cocktails tels que The Sportsman ou le Nikka Sour.
En 1853, le Japon découvre le whisky avec l’arrivée du premier navire marchand dans le pays. En 1918, Masataka Taketsuru apprend l’art de la distillation du whisky lors d’une de ses missions en Écosse pour le compte de la société pour laquelle il travaillait. Il décidera par la suite d’ouvrir sa propre distillerie sur l’île d’Hokkaïdo. Considéré comme le père fondateur du whisky japonais, il fonde en 1934 sa société Nikka Whisky, abréviation de Dainipponkaju grande entreprise de jus de fruit japonais). La Maison possède deux distilleries : Yoichi sur Hokkaido et Miyagikyo sur Honshu et propose une large gamme de Single Malts, Pure Malts, et Blended whiskies.
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