Spiritueux - Ketel One
Vodka - Pays-Bas
| Type | Spiritueux |
| Appellation | Vodka - Pays-Bas |
| Pays | Pays-Bas |
| Contenance | 0,70 l |
| Degré d'alcool | 40% vol |
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Ketel One est élaborée à partir d’un alcool de blé, achetée auprès du même fournisseur depuis son ouverture, distillé 4 fois en alambic à colonne. Le blé lui, pousse dans le sud des Pays-Bas et dans le nord de la France. Après vérification de la qualité de cet alcool, il est dilué avec de l’eau par une méthode d’osmose inversée, puis acheminé en alambic à repasse. La distillation dure 8 heures pendant laquelle le coeur de chauffe est sélectionné, les têtes et queues de distillation sont éliminés. Cette eau-de-vie est filtrée sur couche de charbon puis assemblée avec une eau-de-vie issue d’une distillation sur colonne.
Note de dégustation
Une attaque vive et rafraîchissante avec des notes délicates de citrons, suivie par une douceur marquée par le blé, des saveurs sucrées de miel et d’agrumes, et une texture souple et grasse. Enfin, les épices se dévoilent sur sa finale longue et vive. Une des meilleures vodkas de mixologie, elle sert de base à plusieurs cocktails : Martini, Bloddy Mary, Bramble ou Elements of Fire.
En 1961, Joannes Nolet décide de fonder la distillerie Nolet à Schiedam, aux Pays Bas. Plus de 300 ans plus tard, la société officie toujours au sein du même fief. Au cours de son histoire, elle a su perfectionner son savoir-faire afin de donner naissance à des spiritueux de qualité. Ses bouteilles d’exception et son excellente stratégie marketing ont permis à Nolet d’être présente un peu partout dans le monde. Une des boissons qui ont fait sa renommée est la Vodka Ketel One, dont le nom fait référence à Distilleerketel, l’alambic en cuivre le plus ancien de la distillerie. Lancée en 1983, Ketel One est une des premières vodkas premiums, et arbore sur son étiquette l’image de son alambic.
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