Château de la Mouchetière – Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
8,65 € la bouteille
vendu par carton de 6
Vin blanc - Etats-Unis Californie Lenwood Chardonnay
Le Vignoble de Californie
| Type | Vin blanc |
| Gout | Ample, Puissant |
| Millésime | 2023 |
| Région | Californie |
| Pays | États-Unis |
| Contenance | 0,75 l |
| Degré d'alcool | 13% vol |
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Vinification et élevage sous bois.
Note de dégustation
Une robe jaune d’or soutenue. Un nez intense de vanille, de pain grillé, un boisé très marqué, avec des fruits jaune bien mûrs. En bouche, il est ample, riche, puissant, avec des notes miélées, d’amande grillée, de beurre, de caramel et de pâtisserie, avec une finale suave et légèrement sucrée.
Services
entre 8 et 12°C.
Accords Mets & Vins
Foie Gras, Fromage, Viande
Servir avec des viandes blanches, escalope de veau à la crème, vol au vent, les fromages crémeux comme le mont d’or ou le chaource. A tester aussi avec une escalope de foie gras poêlée, servie avec une poire rôtie.
Cépages
100% Chardonnay
Le vignoble de Californie est le plus important des Etats-Unis et l’un des plus prestigieux au monde. Situé sur la côte ouest, il bénéficie d’un climat toujours très sec à l’automne, ce qui fait que les vignerons ont tendance à récolter très mûr, voire à surmaturation, des baies gorgées de sucres. Cela explique pourquoi ce chardonnay a une telle suavité.
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