Bouteille prestigieuse
Grand cru
Bouteilles d'exception - Château La Mission Haut-Brion 2017 – Grand Cru Classé
AOP Pessac-Léognan - Château la Mission Haut Brion
| Type | Bouteilles d'exception |
| Gout | Expressif, généreux |
| Millésime | 2017 |
| Région | Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux) |
| Appellation | AOP Pessac-Léognan |
| Pays | France |
| Contenance | 0,75 l |
| Degré d'alcool | 14% vol |
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Récolte manuelle, tri des raisins, égrappage et mise en cuves pour les fermentations. Cuvaisons d'environ 15 jours. Elevage en barriques durant dix-huit à vingt mois, avec 68% de barriques neuves, et des soutirages tous les 3 mois.
Note de dégustation
Nez très aromatique, puissant, impressionnant de richesse. L’attaque en bouche est douce, caressante, large, confortable et fruitée. Puis, le vin déroule, grandit par des tanins enrobés, juteux, frais. La finale est longue, pleine de saveur. Decanter : 99/100 , JS : 96-97/100
Services
entre 15 et 17°C
Accords Mets & Vins
Fromage, Viande
S’accompagne avec des viandes rouges grillées ou rôties : entrecôte sauce marchand de vin, carré d’agneau, magret grillé, petit gibier à plume comme un perdreau rôti, fromages à pâte cuite.
Cépages
56% Merlot, 39,6% Cabernet Sauvignon, 4,4% Cabernet Franc
Cru
Classé
A cheval sur Talence et Pessac et faisant face à Haut-Brion, La Mission Haut-Brion étend ses 29 ha, dont 25 ha en rouge, sur des croupes de graves, cailloux de quartz, qui reposent sur un sous-sol unique d’argile, de sable et de calcaires. Créé au 16ème siècle, il a été donné à la congrégation des Prêtres de la Mission. D’où son nom. Il appartient à la Famille Dillon depuis 1983.
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