Grand cru
Vin rouge - Château Beau Séjour Bécot – 1er Grand Cru Classé
AOP Saint-Emilion Grand Cru - Château Beau Séjour Bécot
| Type | Vin rouge |
| Gout | Savoureux, Sensuel |
| Millésime | 2020 |
| Région | Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux) |
| Appellation | AOP Saint-Emilion Grand Cru |
| Pays | France |
| Contenance | 0,75 l |
| Degré d'alcool | 14% vol |
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Vendanges manuelles, égrenage et tri manuel. Vinification parcellaire en cuves tronconiques inversées. Cuvaison de 28 jours. Extraction douce. Elevage de 16 mois en barriques (65% neuves, 35% cuves d'élevage, amphores, foudres de 20 hl).
Note de dégustation
Superbe et vibrant, porté par son terroir calcaire, avec un nez de fruits noirs croquants, une bouche juteuse, profonde et dense, aux tanins extrêmement fins. Très belle réussite ! Parker : 95+/100 , JS : 96-97/100.
Services
entre 15 et 17°C
Accords Mets & Vins
Fromage, Viande
S’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties : entrecôte sauce marchand de vin, carré d’agneau, magret grillé, petit gibier à plume comme un perdreau rôti, fromages à pâte cuite.
Cépages
85% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon
Cru
Classé
Déjà planté de vigne à l’époque romaine, ce 1er grand cru classé B de 17ha, est situé au sommet du plateau calcaire de Saint-Émilion. Ses vins sont élevés dans d’anciennes carrières de 7 ha, creusées par les moines au Moyen Âge. Âgées de 33 ans en moyenne, les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires du plateau ouest de Saint-Émilion.
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