Spiritueux - Bourbon Angel’s Envy
Bourbon - États-Unis
| Type | Spiritueux |
| Appellation | Bourbon - États-Unis |
| Pays | États-Unis |
| Contenance | 0,70 l |
| Degré d'alcool | 43,3% vol |
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Bourbon vieilli 4 à 6 ans dans des fûts de chêne américain neufs toastés, et un finish dans des fûts de porto rubis du Portugal.
Note de dégustation
Le nez exprime des notes subtiles de vanille, de raisins secs, sirop d’érable et noix grillées.
On retrouve la vanille en bouche, ainsi que les fruits mûrs, le sirop d’érable, des notes de pain grillé et de chocolat amer. La finale est persistante, avec une note de Madère qui s’estompe lentement.
Angel’s Envy est l’histoire de trois générations avec une valeur commune : la famille. C’est ainsi que Lincoln Henderson, alors à la retraite, créé Angel’s Envy avec l’aide de son fils et de son petit-fils, sans présager du succès que leur Bourbon allait connaître. Le nom provient des 5 % d’alcool perdu chaque année au cours du vieillissement en fût, connu sous le nom de « part des anges ».
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