Vin blanc - Blanc en Fût
AOP Beaujolais - Domaine des Terres Dorées
| Type | Vin blanc |
| Gout | Fruité, Sapide |
| Millésime | 2024 |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | AOP Beaujolais |
| Pays | France |
| Contenance | 0,75 l |
| Degré d'alcool | 13 % vol |
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L'ancienne cuvée "en fut" du domaine des Terres Dorées dont le nom est désormais "vinification bourguignonne" est issue de chardonnay donnant un Beaujolais blanc rond et puissant sur un élevage noble.
Note de dégustation
La bouche est miellée sur des jolis aromes de fruits blanc et la finale est sapide.
Services
entre 8 et 10°C
Accords Mets & Vins
Poisson
S’accompagne parfaitement avec un poisson grillée, en sauce ou une langouste.
Cépages
100% Chardonnay
Le Domaine des Terres Dorées est une exploitation familiale dirigée par Jean Paul Brun dans le sud-ouest du Beaujolais. Situé dans la région des pierres dorées, celle-ci a donné son nom au Domaine Terres Dorees. Le père de Jean-Paul avait préalablement acquis 4 hectares et apportait initialement ses raisins à une coopérative. Il décida quelque temps après de créer son domaine et Jean Paul Brun le repris en main en 1979. Plus de 30 vinifications y ont été effectuées depuis sa création, passant ainsi d’un domaine en polyculture à un domaine exclusivement viticole.
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