Champagne blanc - Alban d’Aulbe – Champagne Brut Élégence Blanc de Blancs
AOC Champagne - Alban d'Aulbe
| Type | Champagne blanc |
| Gout | Doux, Fruité |
| Région | Grand-Est (Côte des Bar) |
| Appellation | AOC Champagne |
| Pays | France |
| Contenance | 1,50 l |
| Degré d'alcool | 12% vol |
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Construit sur l'année 2020, solaire et précoce (début des vendanges le 19 août), ce blanc de blancs « méridional » séduit par son nez légèrement évolué et épicé, partagé entre agrumes, notes beurrées et fruits jaunes, bien prolongé par une bouche plutôt ronde mais équilibrée et suffisamment fraîche.
Note de dégustation
Une attaque fraîche et franche en bouche, soutenue par une structure aux notes de fruits blancs et d’agrumes. Tout en douceur, la final est féminine et soyeuse.
Services
entre 6 et 8°C
Accords Mets & Vins
Apéritif, Barbecue, Charcuterie, Dessert, Poisson, Viande
S’accompagne à l’apéritif et avec toutes sortes de plats.
Cépages
100% Chardonnay
Riche de compétences et d’un savoir-faire transmis de génération en génération, nous cultivons et exploitons les deux principaux cépages Champenois : Le Pinot Noir et le Chardonnay. Chaque année, nous produisons à Buxeuil 30 000 bouteilles d’un champagne d’exception, destinées à garnir les caves des restaurants, des détaillants ou des particuliers amateurs de vin.
Une marque du Barséquanais (Aube) créée en 1998 par Jean-Michel et Francine Diligent, rejoints en 2020 par leur fils Bertrand. Ces récoltants-manipulants exploitent 5 ha autour de Buxeuil, dans la vallée de la Seine. Propriété certifiée HVE.
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