Spiritueux - Absolut
Vodka - Suède
| Type | Spiritueux |
| Appellation | Vodka - Suède |
| Pays | Suède |
| Contenance | 0,70 l |
| Degré d'alcool | 40% vol |
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La vodka Absolut est élaborée à partir de blé d’hiver et d’eau de source dans la ville d’Åhus. Elle passe par une centaine de distillations pour atteindre sa pureté. De l’eau pure est ensuite ajoutée et la vodka est filtrée.
Note de dégustation
Une vodka d’une grande pureté aromatique, sur des notes discrètes de pâte à pain, de pain grillé et du poivre noir. Absolut est un incontournable derrière le bar et a ouvert la voie au marché premium de la vodka. Elle sert à la réalisation de nombreux cocktails comme le White Russian, le Moscow Mule et l’Espresso Martini.
En 1879, Lars Olsson Smith, connu comme le roi de la vodka, invente une vodka qu’il appellera par la suite « Absolut Rent Brännvin », traduit littéralement la vodka absolument pure. En s’inspirant des alambics à colonne conçus par Coffey, il utilise le procédé de distillation continue afin d’éliminer quasiment toutes les impuretés et produire une vodka très pure. Ajourd’hui, Absolut a sa place parmi les meilleures marques de vodka au monde.
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